Café · pâtisseries · bagels
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Découvrez nos gourmandises, nos bagels et nos formules.
Les produits proposés peuvent varier selon les disponibilités et les créations du moment.Information clients
Tableau des allergènes
Document provisoire : les recettes et fiches techniques signalées « à confirmer » doivent encore être validées.
Présence identifiée À confirmer selon la recette, l’étiquette ou le fournisseur
| Famille | Produit | Contient — identifié | À confirmer |
|---|---|---|---|
| Bagels | L’Essentiel | Céréales contenant du gluten | Œufs, soja, lait (dont lactose), sésame, lupin |
| Bagels | Le Pyrénéen | Céréales contenant du gluten, œufs, lait (dont lactose) | Soja, sésame, sulfites, lupin |
| Bagels | Le Provençal | Céréales contenant du gluten, lait (dont lactose) | Œufs, soja, sésame, lupin |
| Bagels | Le Nordique | Céréales contenant du gluten, poissons, lait (dont lactose) | Œufs, soja, sésame, lupin |
| Bagels | Le Braisé | Céréales contenant du gluten, lait (dont lactose) | Œufs, soja, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin |
| Bagels | Le Sud-Ouest | Céréales contenant du gluten, lait (dont lactose), fruits à coques | Œufs, soja, moutarde, sésame, sulfites, lupin |
| Bagels | Bagel du jour | À déterminer après vérification | Les 14 allergènes selon la recette du jour |
| À partager | Burrata du jour | Lait (dont lactose) | Gluten, fruits à coques, sésame, sulfites selon les accompagnements |
| À partager | Planche mixte charcuterie & fromages | Lait (dont lactose) | Gluten, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites |
| Pâtisseries | Mi-cuit – recette de base | Céréales contenant du gluten, œufs, lait (dont lactose) | Soja |
| Pâtisseries | Mi-cuits parfumés / garnis | Céréales contenant du gluten, œufs, lait (dont lactose) | Arachides, soja, fruits à coques, sésame selon le parfum |
| Pâtisseries | Cookie au choix | Céréales contenant du gluten, œufs, lait (dont lactose) | Arachides, soja, fruits à coques, sésame, lupin |
| Pâtisseries | Part de cake | Céréales contenant du gluten, œufs, lait (dont lactose) | Arachides, soja, fruits à coques, sésame, lupin |
| Pâtisseries | Brownie | Céréales contenant du gluten, œufs, lait (dont lactose) | Arachides, soja, fruits à coques |
| Pâtisseries | Viennoiserie | Céréales contenant du gluten, lait (dont lactose) | Œufs, soja, fruits à coques, sésame, lupin |
| Formules | Petite formule à 6 € | À déterminer après vérification | Selon la pâtisserie et la boisson choisies |
| Formules | Bagel + dessert ou boisson | Céréales contenant du gluten | Selon le bagel et l’accompagnement choisis |
| Petit déjeuner | Orange pressée + viennoiserie + boisson | Céréales contenant du gluten, lait (dont lactose) | Œufs, soja, fruits à coques, sésame, lupin |
| Brunch | Brunch à volonté | À déterminer après vérification | Selon la composition du buffet et du plat du jour |
| Cafés | Espresso / double espresso / café allongé | Aucun allergène identifié dans le café seul | Contrôler tout ajout |
| Cafés | Noisette / cappuccino / latte macchiato / café au lait / flat white | Lait (dont lactose) | Voir la ligne lait végétal en cas de substitution |
| Suppléments | Lait végétal | À déterminer après vérification | Gluten, arachides, soja, fruits à coques selon la boisson |
| Suppléments | Sirops vanille / noisette / caramel beurre salé | À déterminer après vérification | Gluten, arachides, soja, lait, fruits à coques, sulfites selon la marque |
| Thés & lattes | Thés vert, blanc, noir / infusion | Aucun allergène identifié dans l’infusion seule | Contrôler les mélanges aromatisés |
| Thés & lattes | Matcha latte / Ube latte / Chaï latte | Lait (dont lactose) | Gluten, arachides, soja, fruits à coques, sulfites |
| Boissons maison | Citronnade maison | À déterminer après vérification | Sulfites |
| Boissons maison | Thé glacé du jour | À déterminer après vérification | Selon la recette du jour |
| Boissons maison | Orange pressée | Aucun allergène identifié si 100 % orange | Sulfites si ajout d’autres ingrédients |
| Boissons maison | Chocolat chaud | Lait (dont lactose) | Soja, fruits à coques |
| Softs | Eau plate ou gazeuse | Aucun allergène à déclaration obligatoire identifié | — |
| Softs | Limonade / Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Red Bull / Fuze Tea | À déterminer après vérification | Sulfites selon la référence |
| Softs | Diabolo / sirop à l’eau | À déterminer après vérification | Selon le sirop et la marque |
| Smoothies | Exotique / smoothie du jour | À déterminer après vérification | Selon la recette et le mélange utilisés |
| Bières & vins | Bière pression / bière bouteille | Céréales contenant du gluten | Sulfites selon la référence |
| Bières & vins | Vin rouge / vin blanc | Sulfites | Œufs, lait selon la bouteille |
| Boissons | Boissons du moment | À déterminer après vérification | Les 14 allergènes selon la recette |
Une mention non renseignée ne garantit pas l’absence de traces. En cas d’allergie ou d’intolérance, merci de prévenir l’équipe avant de commander.